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      宜昌冷庫

      宜昌制冷設備
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      大型冷庫日常維護計劃摘要

      2020-05-21

      1,宜昌冷庫安裝后的日常管理
      (1)嚴禁在冷庫周圍放置被污染和有異味的物品。每天營業結束時,必須對冷藏庫的周圍環境進行清潔,消毒和上鎖。
      (2)每周應徹底清潔冷藏庫中的冰和霜。注意:只能使用干拖把和抹布進行清潔。嚴禁用水清洗存儲板和地面。
      (3)冷藏庫的地面和倉庫每月應通過以下方法進行全面清潔和消毒:
      清空庫存并關閉冷藏庫電源。
      按比例混合清潔劑和水,洗去倉庫中的油漬,然后再次通入干凈的水。
      用有效氯含量超過400ppm的消毒水均勻地噴涂地面和四周(注意:ppm為10-6)。三分鐘后擦拭干凈消毒劑。
      僅在打開風扇并將水干燥后,才能再次使用冰箱。
      (4)禁止隨意打開和關閉來調節冷藏庫的溫度。
      (5)進出冷藏室時,門應隨意關閉,以防止空調泄漏。離開冷庫時,應關閉冷庫中的照明電源。
      (6)嚴格控制冷藏溫度,減少溫度波動。正常情況下,倉庫溫度穩定在-100℃以下,進出倉庫時溫度波動不得超過30℃:營業期間每兩小時檢查一次倉庫溫度,并記錄下來。在溫度注冊卡上。如果操作中有任何異常(例如,溫度記錄連續三次高于-100C),則應及時聯系電工進行解決。
      (7)倉庫的底板應每周清洗和消毒一次,塑料箱每次倒空也應清洗和消毒。消毒后,要放入冷藏庫的工具表面不得盛水,以防止貨物與貨物之間,貨物與貨架之間凍結。
      (8)在倉庫工作時,嚴禁在冷庫的板和地面上敲打,鉆孔,嚴禁用硬物撞擊倉庫主體。
      (9)萬一停電或制冷設備出現問題,應盡量減少進入冷藏庫的次數,并在門上懸掛“請勿使用”的標志。

      2、冷藏庫冷藏的食品必須經過檢驗,未變質的可以入庫。

      購買前冷庫不得有異味。

      如有異味,必須用技術處理,待異味消除后才能使用。

      一般來說,要加強制冷設備的維護保養。

      嚴禁傾倒、卸載,以免損壞管道,造成制冷劑泄漏。

      除霜水系統的設計是指利用水去除和排出冷庫蒸發器上的結霜的工藝設計。

      3、冷庫除霜水“水”的控制15-25的普通水通常用于冷庫的結霜清洗。

      在超低溫冷庫中,加入一定量的乙二醇以降低水溶液的冰點。

      水溶液的溫度為- 5 ~ 5。

      在除霜過程中,水不斷進入溶液中,水溶液濃度不斷降低,導致冰點升高,而水溫也不斷降低,影響了除霜的正常進行。

      為了保持水溶液的濃度和溫度,有必要設置鹽水濃縮器以去除水溶液中過多的水分,同時在游泳池中增加電熱絲以提高水的溫度。源水。


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      手機:13886685515 阮經理

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